Varje värdinna har sitt eget svar på frågan "Hur man lagar svamp?" Vi rekommenderar att du gör en gryta enligt vårt recept.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - champignon (500 g);
- - kycklingägg (3 st.);
- - vitt bröd (4 skivor);
- - stort lökhuvud (1 st.);
- - brödsmulor för bröd (45 g);
- - mjölk (250 ml);
- - medium morot (1 st.);
- - solrosolja (34 g);
- - smör (51 g);
- - persilja;
- - salt och malad paprika;
- - vitlök (3 stänger).
Bruksanvisning
1
Vi smuldrar brödet och suger det i mjölk. Skär svamparna så tunna som möjligt.
2
Vi skär löken i tunna halvringar. Morötter - tunna plattor eller riv grovt.
3
I en kastrull kombinerar vi smör och vegetabilisk olja. Stek lök med morot på denna blandning. Lägg svamp till dem och stek i ytterligare 10 minuter.
4
Finhacka persiljan. Pressa ut vitlök. Vi pressar ut överskottsmjölk från bröd.
5
Kombinera bröd med ägg, vitlök och persilja att blanda.
6
Tillsätt stekt svamp köttfärs med salt och peppar till blandningen. Blanda massan noggrant. Tillsätt brödsmulorna om kötterna är flytande.
7
Fylla köttfärs i smörjad form, häll ägget och grädda vid 200 ° C i 45 minuter.
8
Låt grytan svalna och skär i skivor.