En sådan middag kommer att ge ditt bord komfort och värme. Allt är läckert och enkelt hemma, enkla ingredienser och enkel matlagning.
Välj ditt recept
Unga potatisar, kycklinghjärtor, ost och gräddfil - en fantastisk och välsmakande kombination.
Du behöver:
- Kycklinghjärta - 500 g
- Potatis - 6 st.
- Lök - 1 huvud
- Svamp - 6 st.
- Mozzarellaost - 300 g
- Kycklingägg - 3 st.
- Gräddfil - 2 matskedar
- Dill - 0, 5 klasar
- Persilja - 0, 5 gäng
- Smör - 25 g
- Olivolja - 3 matskedar
- Salt - 1 tsk
- Malt svartpeppar - 1 tesked
Tillagningsmetod:
- Vi tvättar kycklinghjärtan och fyller med kallt vatten, åt sidan.
- Skär löken i tunna halvringar, krossa lite, salt. Blanda med finhackad persilja och dill. Häll 1 msk. en sked med olivolja och blanda allt ordentligt. Lämna denna blandning ett tag så att produkterna "blir vänner med varandra."
- Tvätta potatisen försiktigt med en borste (eftersom vi inte kommer att rengöra den) och gräva ut ögonen, om det behövs.
- Skär potatisen i 3-5 mm tjocka skivor och stek i 2 cl. matskedar olivolja tills den är gyllenbrun. Salt inte. Lägg i en ugnsform.
- Slå på ugnen 200 grader.
- Mina kycklinghjärtor, ta bort luftstrupen. Torka hjärtorna lite och skär med.
- Stek hjärtan i samma stekpanna som potatisen stekte och lägg till hackade svampben.
- I formen på potatisen med det andra lagret sprider vi inlagda lökar.
- Vi satte stekt hjärtan med svamp på löken.
- Toppa med ost, riven på ett grovt rivjärn. på ost lägger vi vackert locket med svamp och fyller allt med gröna.
- Nu förbereder vi en bensinstation. Pisk ägg, salt, gräddfil och peppar. Häll vår gryta med den resulterande blandningen.
- Sätt gryta i ugnen i 15 minuter.
Den rustika grytan är klar. Denna maträtt har en rik smak som tilltalar hela din familj.