Blomkål har många användbara egenskaper. Kokt kål i en långsam spis är mycket välsmakande och aromatisk. En rejäl gryta är lämplig för en familj middag och för en högtidlig fest.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - blomkål 600 g;
- - köttfärs 200 g;
- - tomater 2 st.;
- - lök 2 st.;
- - kycklingägg 3 st.;
- - gräddfil 3 msk. skedar;
- - 100 g hårdost;
- - vegetabilisk olja 1 msk. en sked;
- - röd malad paprika;
- - slipad svartpeppar;
- - salt.
Bruksanvisning
1
Tvätta blomkålen, demontera för blommor. Häll 300-400 ml vatten i multikokeskålen, lägg kålen. Koka i 10-15 minuter i ångläge.
2
Skala löken, skär i ringar. Tvätta tomaterna, skär i cirklar. Tillsätt köttfärs och salt och peppar. Häll vegetabilisk olja i multikokeskålen.
3
Lägg lökringar på vegetabilisk olja på toppen med ett jämnt lager köttfärs. Lägg tomaterna ovanpå köttet och sedan blomkålen.
4
Slå gräddfil med ägg och salt i en skål. Häll grytan med blandningen. Riv ost, strö ovanpå kålen. Koka i 40-45 minuter i bakningsläge.
Var uppmärksam
Välj kål med små blommor eller klipp varje blommor i 2-4 delar. För köttfärs använder du en blandning av nötkött och fläsk.
Användbara råd
För att göra grytan saftigare kan varje lager smörjas med en liten mängd majonnäs. Salt och peppar varje lager efter smak. Strö den med färsk hackad persilja och dill när gryta är klar.