Populariteten för en mikrovågsugn är baserad på tillagningens hastighet och på att bevara mer näringsämnen i rätter än med konventionell värmebehandling. Men bara med rätt val av rätter.
Välj ditt recept
Det finns tre typer av diskmaskiner för mikrovågsugn: keramik, glas, speciell plast. Det är strängt förbjudet att använda redskap av metall. Det är tillrådligt att inte använda plattor och kokkärl med mönster, eftersom vissa färger innehåller metallpartiklar och kan skada magnetronen.
glas
En liten kastrull, som expanderar till toppen och är gjord av värmebeständigt glas, är ett nödvändigt föremål för matlagning i mikrovågsugn. I det kan du enkelt laga första och andra kurser. Många hemmafruar använder sådana kokkärl även för bakning.
Den enda varning - det är bättre att välja en rund panna. I ovala och fyrkantiga behållare är fördelningen av mikrovågor ojämn.
Vanliga glas med tjocka glasväggar kommer också att vara praktiska i ett modernt kök. De kan baka omeletter, laga små muffins, värma juicen. Tunnväggiga glasögon för en mikrovågsugn är inte lämpliga, de kommer att spricka när de värms upp. Kristallinnehållande bly och andra metaller bör inte användas.
Keramiska rätter
Keramiska rätter för mikrovågsugn är perfekta. Alla plattor och kokkärl som används vid beredningen bör inte ha flisar eller sprickor, eftersom diskarna kan spricka under uppvärmningen. Därför är det att föredra att köpa krukor och rätter belagda med glasyr för mikrovågsugn. Skador kommer att synas omedelbart på glasuren.
Det rekommenderas inte att köpa porslin på den lokala marknaden. Som regel importeras allt från Kina, där metall nästan alltid läggs till keramik och färg. Förresten, kan du kontrollera om diskarna för mikrovågsugn är lämpliga eller inte.
En 200 ml glasburk fylld med vatten placeras i ugnen och täcks med ett osluten lock. En kontrollerad artikel, t.ex. en tallrik, placeras bredvid burk. Inkludera maximal uppvärmning i 1-2 minuter. Om plattan förblir kall kan den användas för matlagning i mikrovågsugn. Om den är uppvärmd är denna maträtt inte lämplig för mikrovågsugn.