Idag kommer vi att förbereda en ovanlig och läcker sköldpaddakaka. Denna tårta är mycket populär i vår familj, eftersom den inte bara är välsmakande utan också vacker i utseende. Det kan också förberedas för ett barns födelsedag.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- 6 ägg
- 1 tsk slacked soda
- 1 kopp socker
- 2 koppar mjöl
- valnötter - 50 g
- För grädde behöver du:
- 2 koppar gräddfil
- 1 kopp socker
- 200 g smör
- För glasyr behöver du:
- 1 kopp mjölk
- 200 g smör,
- 250-300 g kakao
- 1 kopp socker
Bruksanvisning
1
Bryt ägg i en skål, häll ett glas socker och slå med en mixer tills ett tjockt skum bildas, släck en sked soda med ättiksyra och häll i degen, tillsätt sedan mjölet och fortsätt vispa. Vi borde få en deg som liknar pannkaka i konsistens.
Ugnskakor är nödvändiga i ugnen, förvärmda. Bakplåten som vi bildar kakorna måste först smörjas med margarin eller smör. Scones ska vara som pannkakor. När du har lagt degen på en bakplatta, lägg den i ugnen i 5-7 minuter så att degen blir brun. Ta sedan våra kakor ur ugnen och låt dem svalna.
2
Förbered grädden medan kakorna svalnar.
Lägg två glas gräddfil, 200 gram smält smör och ett glas socker i en djup skål, tillsätt vanillin efter smak. Slå trots allt vår blandning till en homogen konsistens i 5-7 minuter, tills sockret har upplösts.
3
Vi börjar forma vår sköldpadda. Tortillor sänks växelvis ner i grädden och lämnar i 1-3 minuter för att blötläggas, inte alla kakor ska sänkas ned i grädden, flera bör vara torra. På en stor skål sprider du kakorna i flera lager så att silhuetten liknar en sköldpadda, bildar en sköldpadda, fyll den med resterande grädde och lägg i kylskåpet. Kakan bör frysa.
4
Förbered glasyren medan kakan svalnar.
I en skål häller vi ett glas mjölk, kakao, socker, smör, sätter på en eld och rör om, värmer. Det bör få en tjock massa.
Häll den frysta kakebasen med varm glasyr, lämnar tofflor, en svans och ett huvud rent. Strö sedan över valnötter, sedan igen i kylen i 4-5 timmar.
Du kan fortfarande dekorera sköldpaddan med torkad frukt, kiwi, etc. Allt beror på din fantasi.