Doftande soppa med bacon kommer att tilltala många. Du kan servera den till gästerna eller bara för att behaga ditt hushåll. Soppa kan serveras i en gemensam skål eller delas i tallrikar.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 300 g bacon;
- - 150 g morötter;
- - 200 g selleri;
- - 150 g lök;
- - 600 g potatis;
- - 300 g konserverade bönor;
- - timjangrenar;
- - vegetabilisk olja;
- - salt, peppar efter smak.
Bruksanvisning
1
Ta hand om grönsaker. Finhacka den skalade löken, raspa morötterna på ett medelstort rasp. Skala potatis, skär i tärningar. Skär baconet i medelstora bitar. Gör samma sak med selleri.
2
Koka potten. Stek lök i vegetabilisk olja. Lägg de rivna morötter till löken och stek allt. Lägg den tärnade bacon och selleri i yngeln. Allt ska stekas i cirka 5 minuter.
3
Fyll allt med vatten. Glöm inte att du har soppa, så det bör finnas rätt mängd vatten. Lägg till beredda potatis, paprika, salt i soppan. Häll de konserverade bönorna efter 3 minuter, koka i ytterligare 3 minuter.
4
Kasta timjan i pannan, soppan är klar, du kan stänga av elden. Låt låta locka i 15 minuter, stäng locket så att det är bättre mättat med alla smaker.
Var uppmärksam
Soppmatningstid 30 minuter.