Druvornas gynnsamma egenskaper har varit kända under lång tid, egypterna använde bär som antioxidanter, och under medeltiden var det vanligt att göra blekmasker av dem. Druvor används emellertid inte så ofta i menyn för människor som tittar på deras figur, många är rädda för socker som det innehåller och tror att när det konsumeras finns det en hög risk att gå övervikt. Det bör noteras att det finns druvor av olika sorter, vars kaloriinnehåll är annorlunda.
Välj ditt recept
Kalori druvsort
Hur många kalorier i 100 gram bär av varje druvsort är kända för vissa. Så gröna druvor innehåller 65 kcal. Sockerarter som ingår i denna typ av druva, till skillnad från sackaros, bearbetas omedelbart, vilket påverkar kroppens tillstånd, muskelfunktionen och påskyndar ämnesomsättningen. Dessutom hjälper denna bärsort att kompensera för bristen på kalcium och innehåller vitaminer som hjälper till med anemi.
Kom ihåg att russin (torkade druvor) är mycket mer kalori än råmaterial.
Röda druvor har ett stort antal näringsämnen, varav den viktigaste är antioxidanten resveratrol, som gör att du kan bekämpa fria radikaler. Det tar också bort gifter från kroppen, innehåller PP-vitamin. Det är mest användbart att konsumera denna färska druva. Kaloriinnehållet är 70 kcal per 100 gram.
Isabella druvor är ganska populära och kända för alla i Ryssland och nära breddegrader. Detta är en svart druva, dess användning hjälper till att ta bort gifter, samt gifter från kroppen, den innehåller fiber och askorbinsyra, hjälper till att sänka kolesterolet. Det är värt att komma ihåg att "Isabella" har en kontraindikation - det rekommenderas inte för användning vid diabetes. Kaloriinnehållet i denna sort är 70-75 kcal, men den verkliga mängden kalorier beror på storleken på bäret och var det odlades.
Vita druvor används ofta för att tillverka viner. Vin från sådana druvor innehåller 65-100 kcal beroende på variation och åldrande. Bär av vita druvor har ett kaloriinnehåll på 45-50 kcal per 100 gram, och russin, som är gjorda av det, är 265-280 kcal. När du bestämmer kaloriinnehållet i druvvin, glöm inte att ange hur många månaders jäsning det utsattes och hur mycket socker det innehåller.
Det finns en populär typ av "Kishmish" - konstgjorda uppfödda söta frön utan druvor. Kaloriinnehållet är 95 kcal per 100 gram, trots det är det mycket användbart eftersom det innehåller sällsynta vitaminer. Det bör användas för anemi och nedbrytning, det hjälper också under stress och nervösa störningar.