De som byter till råmatdiet vill ibland känna smaken på sina favoriträtter. Och i kylan och drar på något brännande, skarpt.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 3 medelstora morötter;
- - 6 vitlöksklyftor;
- - 1/2 tsk havssalt;
- - 1 / 2-1 tsk honung;
- - 1 / 4-1 / 2 tsk röd paprika;
- - juice av en halv citron;
- - 3 matskedar vatten;
- - rasp för morötter på koreanska;
- - vitlökpress.
Bruksanvisning
1
Först måste du tvätta och skala morötter. Riv det med sugrör på ett speciellt rivjärn för koreanska morötter eller skär med en kniv.
2
Lägg de rivna morötter i en djup tallrik, salt och mos lätt så att det ger juice. Tillsätt sedan peppar, citronsaft och honung löst i vatten.
Om morötter är saftiga kan du inte lägga till vatten och lösa upp honung i citronsaft.
3
Kross vitlök med en press och blanda med morötter.
4
Täck den förberedda sallad med ett lock och sätt i kylskåpet i 6-8 timmar.
Var uppmärksam
Om du lägger mycket honung i en morot kommer det att döda smaken.
Användbara råd
Lägg inte mycket kryddor och vitlök på en gång, det är bättre att lägga dem gradvis efter smak.
Ju längre morötter infunderas, desto rikare och mer harmonisk blir dess smak.