En otroligt öm soppa kommer att visa sig om du lägger till ost till den. Smaken av gräddeost lämnar osannolikt ingen likgiltig. Skålen är perfekt för en rejäl middag.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - panorera;
- - Malt nötkött 500 g;
- - kycklingägg 1 st.;
- - lök 2 st.;
- - morötter 1 st.;
- - bearbetad ost 3 st. 100 g vardera;
- - potatis 5-6 st.;
- - laurblad;
- - gröna;
- - svart malad paprika;
- - vegetabilisk olja;
- - salt.
Bruksanvisning
1
Skala lök och morötter. Finhacka löken och raspa morötter på ett fint rasp. Stek grönsakerna separat från varandra i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna. Det tar cirka 5-6 minuter.
2
Fylla salt och peppar. Tillsätt 1 ägg, halva stekt lök och blanda. Forma köttbullar.
3
Häll vatten i pannan, tillsätt den stekt lök och morötter och koka upp. Lägg sedan köttbullar i buljongen och koka på medelhög värme.
4
När soppan kokar, skalar du potatisen och skär dem i små kuber. Skicka sedan till pannan. Salta soppan, peppar och lägg lagerbladet.
5
Skär den bearbetade osten i små bitar och lägg i soppan när potatisen är redo. Blanda väl. Tillsätt greener i soppan 1-2 minuter innan du lagar mat.
Var uppmärksam
Servera soppa endast när den är varm. Du kan dekorera varje platta med kvistar med färska örter.
Användbara råd
För en speciell smak kan du lägga till blomkål eller broccoli blommor i soppan.