Choklad är den perfekta efterrätten och också en läcker afrodisiakum. Chokladkakor är ett bra tillskott till festbordet, och det föreslagna receptet för en chokladkaka med hasselnötter och valnötter gör att din maträtt blir kvällens höjdpunkt.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För testet:
- 250 g mjöl
- 150 g smör
- 75 g socker
- 1 ägg
- 3 t kakao
- För fyllning:
- 2 tsk nejlikor
- 400 g mörk choklad
- 300 g smör
- 90 g socker
- 4 ägg + 6 äggulor
- 150 gr nötter
Bruksanvisning
1
Gör degen genom att blanda ägg, mjöl, socker, smör och kakao. Rulla den resulterande blandningen till en tät boll, linda den i folie och lämna den i kylen i en halvtimme.
2
Sätt ugnen 180 grader, ta bort den kylda degen och rulla den. Sedan lägger du den ut i en form. genomborra flera gånger med en gaffel eller kniv och sedan baka i 30 minuter.
3
Medan kakan försvinner i ugnen börjar du göra fyllningen: smälta smöret, kryddnejlika och choklad, tillsätt sedan muttrarna (i vårt fall hasselnötter) och kyl lite.
4
Pisk ägg och socker och tillsätt dem i chokladen.
5
Häll den resulterande chokladmassan på kakan, fördela jämnt och baka i 5 minuter.
Användbara råd
Om du vill få en paj med ett flytande centrum kan du omedelbart gå vidare till pajen. Eller så kan du vänta ett par timmar för att tjocka fyllningen.