Lax utgör 56% av den dagliga normen för PP och B12 i människokroppen. Denna vitaminrika fisk sänker kolesterol i blodet och hjälper hjärnan att arbeta. Hur lagar jag lax korrekt? Om du bestämmer dig för att salla lax eller steka lax, vet du att vissa av vitaminerna kan gå förlorade. Det är bäst att laga lax på grillen, eller till exempel baka.
Välj ditt recept
ingredienser:
Färsk lax 3 kg,
Citron 2-3 bitar
· Honung 4 msk. skedar, · Salt 4 msk. sked.
Handlingssekvensen:
Ta hela fisken, rengör den och riv den med salt och honung från alla sidor, inklusive insidan. Skär citroner i ringar, försök att göra dem så tunna som möjligt. Lägg citroner på fisken inifrån och ut. Packa in den i folie och kyl i en natt. Baka i förvärmt till 180 grader, vanligtvis tar koktiden 1, 5 timmar. Du kan servera lax varm eller kyla den lite.
Relaterad artikel
Stek lax i ugnen