En original sallad med grönsaker, skinka och ost kommer att vara en underbar dekoration för din festliga fest och fängsla dina gäster med en pikant smak och enkel utförande, såväl som perfekt för en rejäl brunch.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- -2 stora rosa tomater
- -1 burk skivade inlagda champignon
- -300 g skinka
- -250 g halvhård ost
- -80 g kokt ris
- -Grön koriander och dill
- 10 svarta oliver
- - sojasås, citronsaft, vitlök, peppar, salt
Bruksanvisning
1
Koka ett halvt glas långkornigt ris i saltat kokande vatten och bringa till staten al-dento. Skär skinka och halvhård ost i tunna remsor, tvätta de rosa tomaterna och skala bort dem. För att göra detta, skala på huden tvärs över och häll över kokande vatten, och tappa kokande vatten efter några minuter och doppa tomaterna i isvatten.
2
Skär tomaterna i hälften, skala frön och överskottsvätska och skär i tunna skivor. Skär oliver i 2 delar, hacka koriander och dill.
3
Blanda hackad skinka, ost, tomater, kokt ris, inlagd svamp, oliver och örter i en djup skål. Salt lite och krydda med en sås av en blandning av citronsaft och sojasås.
Användbara råd
Tillsätt hackade tomater till sist när du blandar ingredienserna så att de inte ger överflödigt juice.