Hackade kycklingbröstkotletter är ett bra alternativ för en snabb och hälsosam middag. Kötträtten är i harmoni med olika sidorätter, färska och saltade grönsaker.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 300 g kycklingbröst (filé);
- - 3 msk. l. havreflingor;
- - 0, 5 lök;
- - 1 vitlöksklyftan;
- 1 rått ägg;
- - ½ tsk. curry och salt;
- 2 msk. l. vegetabilisk olja (om hackade kycklingbröstkotletter ångas behöver du inte olja).
Bruksanvisning
1
Skölj kycklingbröst, torka, ta bort överskott av fett från dem, om det finns, och hacka köttet fint och fint med en kniv.
2
Skala lök och vitlök, hacka grönsakerna med en så liten kniv som möjligt, lägg i en skål till kycklingbröstet.
3
Lägg havregryn till matplattan; kli är tillåtet.
4
Pisk ägget i en skål, häll curry och salt, blanda det köttfärs till de hackade kycklingbrösten noggrant. Låt arbetsstycket stå i minst 5 minuter. Detta är nödvändigt så att havremjöl (kli) sväller.
5
Häll vegetabilisk olja i en förvärmd panna, lägg köttfärs med en sked och stek de hackade kycklingbröstkotletterna från två sidor till en gyllene skorpa.
6
Gör sedan eld till ett minimum, täck pannan med ett lock och sjuda köttbullar tills de är kokta. Med tiden är det cirka 5-7 minuter.
7
Det är varmt att servera hackade kycklingbröstkotletter till bordet.
Användbara råd
Om du följer figuren eller av någon anledning inte äter stekt mat, kan hackade kycklingbröstkotlett ångas eller bakas i ugnen.