Vill du överraska dina nära och kära med en läcker, doftande och viktigast av allt - hälsosam efterrätt? Gör pumpasylt till dem. En hemgjord behandling kommer att vinna dig med en vacker färg och unik smak.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- 1 kg pumpa;
- 500 g socker;
- 300 g torkade aprikoser.
Bruksanvisning
1
Ta en inte så hård frukt för att göra pumpasylt. Tvätta grönsaken, ta bort skalet, rengör frön.
två
Riv den beredda pumpan på ett grovt rivjärn.
3
Skölj de torkade aprikoserna noggrant, blötlägg i kokande vatten i 5-7 minuter, ta bort ur vattnet och skär i 4 delar. Mala inte, torkad frukt ska må bra i pumpasylt.
4
Lägg de torkade aprikoserna och pumpan i pannan som du planerar att göra sylt med. Strö maten med socker, och låt behandla att infunderas i en kvarter. Under denna tid kommer torkade aprikoser och pumpa att ge juice.
5
När tiden är slut, sätt pannan på gasen och bring sylt till en koka under omrörning. Ta bort desserten från värmen.
6
Upprepa ovanstående procedurer 3-4 gånger med ett intervall på 5 timmar. Efter sådan tillagning bör pumpan bli mjuk.
7
Lägg det färdiga pumpasyltet i steriliserade burkar och rulla det upp med ett lock.
8
Om du inte planerar att förvara dessert på vintern kan du helt enkelt sätta sylt i rena burkar, stäng locket ordentligt och förvara i kylen.
Användbara råd
I sylt med pumpa kan du lägga till inte bara torkade aprikoser, utan också apelsiner, citron. Med en citruskomponent får behandlingen en pikant anteckning.