Människor lagar ofta bönorätter - detta är den berömda borschen och sallader, soppor och pajer. Detta recept är helt enkelt att förbereda, innehåller inte outlandish ingredienser och är mycket välsmakande. Höjdpunkten är valnötter, som ger en speciell anmärkning om pikansen.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - bönor - 1 glas;
- - valnötter - 100 g;
- - vitlök - 3-4 tänder;
- - inlagd gurka - 1 st.;
- - rovlök - 1 st.;
- - paprika svarta ärtor, laurblad, gröna, laurblad, salt;
- - röd lök - för att dekorera salladen;
- - citronsaft, olivolja - efter smak.
Bruksanvisning
1
Häll 1 liter vatten i pannan, tillsätt kryddor (peppar, lagerblad), salt, skalad lök och koka buljongen i 25 minuter.
2
I en doftande vegetabilisk buljong lägger du bönorna och kokar den tills den är mjukt. Luta bönorna i ett durkslag för att göra glaset flytande.
3
Vi rengör valnötter och huggar fint med en kniv eller krossar en kavel. Skär gröna, hacka vitlök.
4
Tillsätt salt till denna massa och slip allt noggrant till pastans tillstånd.
5
Skär gurken i tunna remsor.
6
I en ganska omfattande behållare kombinerar vi alla ingredienser: bönor, gurka, vitlökdressing. Lägg till rödlök skuren i tunna ringar här.
7
Vi fyller salladen med citronsaft och olja, dekorerar med lök och serverar.
8
Doftande, läcker sallad redo att äta. Bon aptit!