Det finns många recept för matlagning av fisk i folie. Var och en av dem har sina egna nyanser och matlagningshemligheter, som måste komma ihåg för att göra skålen läcker.
Välj ditt recept
Fisk "på en citron"
För att förbereda en sådan maträtt behöver du en medelstor fisk, krydda efter fisk, citron och färska örter.
Först måste du skölja själva fisken mycket bra. Rengör det sedan från vågen. Huvudet och fenorna skärs av. Därefter tvättas fisken igen. Låt den torka.
Lägg sedan den tvättade och torkade slakten av fisken på en skärbräda. Gör flera tvärgående snitt på fisken.
När du är klar med den enkla proceduren måste du torka fisken med salt på båda sidor. Du kan använda pepparkryddning efter smak.
Förtäck folien med remsor av citronskivor. Ovanpå låg slakten av fisken själv, som tidigare saltats. Du kan lägga till en skiva citron till skäret på fisken, om så önskas. Fyll det hela med färska örter och linda in folien.
Sedan placeras fisken i folie på en bakplåt och läggs i ugnen. Det är nödvändigt att förvärma ugnen till högst tvåhundra grader, varefter du lägger skålen där, och sedan börjar fisken baka jämnt.
Efter tillagningen bör fisken bli särskilt mjuk och mjuk.