Om du inte gillar godis är detta inte en anledning att överge hembakning. Förbered läckra kakor, kringlor, kakor med ost, kumminfrön, salt eller örter. Sådana produkter kan serveras som en aptitretare för vin eller öl samt te.
Välj ditt recept
Kakor, kakor, bröd eller muffins med olika osötade tillsatser kan kokas i ugnen, mikrovågsugn eller långsam spis. Ändra färdiga recept genom att lägga till dina favoritingredienser - ost, örter eller kryddor.
Smördeg med ostkräm
En mycket elegant version av bakning är smördegsrullar fyllda med en delikat grädde med ost och skinka. Använd färdig smördeg för matlagning - detta påskyndar processen.
Du behöver:
- förpackning av smördeg;
- 1, 5 koppar mjölk;
- 1 tesked vete mjöl;
- 1 tesked potatisstärkelse;
- 250 g bearbetad gräddost;
- 200 g smör;
- 100 g mager skinka;
- salt;
- nymalet svartpeppar;
- 50 g hård ost;
- 1 ägg.
Avfrostning av det färdiga smördeget, rulla och skär i remsor som är 2, 5 cm breda. Smörj metallrören med olja och linda in dejremsorna och lägg den "överlappar". Täck produktens yta med ett slagit ägg och strö lätt över riven ost. Sprid rören på en smord bakplåt.
Värm ugnen till 220 ° C och lägg en bakplåt i den. Grädda produkterna tills de är gyllenbruna och sänk sedan ugnens temperatur. Ta bort de bakade rören från metallformarna med en servett och lägg dem på en kyltavla.
Gör en ostkräm. Blanda stärkelse med mjöl och häll 0, 5 koppar kall mjölk, slipa noggrant blandningen för att undvika klumpar. Värm återstående mjölk i en kastrull och häll i mjölblandningen. Rör om hela tiden, koka den tills den är tjock. Ta bort grytpan från värmen.
Slipa gräddeost och slipa med mjukt smör. Tillsätt mjölkblandningen gradvis, gnugga massan tills den är jämn. Finhacka skinkan och häll i blandningen. Salt och peppar grädden, lägg den sedan i en konditorpåse och fyll på smördeg.
Istället för en konditorväska kan du använda en plastpåse med ett klippt hörn.