På hyllorna i butikerna finns ett stort antal olika märken av gryta. Valet är naturligtvis ganska bra, men motiverar den här produkten sig? Jag tenderar att det faktum att kvaliteten på många produkter är dålig. Jag föreslår att inte ta risker och laga en läcker gryta hemma.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - fläsk - 500 g;
- - vitt fett - 300 g;
- - laurblad - 1 st.;
- - salt;
- - peppar.
Bruksanvisning
1
Slip griskött med en kniv, skär i små bitar. Strax innan, glöm inte att skära bort allt överskott av fett. För grytor är det bäst att använda kött från axelbladet.
2
Krydda det hackade köttet med salt och peppar till din smak. Blanda allt som det ska.
3
Efter att ha steriliserat en glasburk placerar du först ett lagerblad och sedan kryddat kött på botten. Se till att köttet är helt tätt. När du har täckt diskarna med ett steriliserat lock, lägg det i ugnen.
4
Värm ugnen till en temperatur på 250 grader. När köttet i burken börjar koka, minska temperaturen i ugnen till 150 grader och koka grytan i ytterligare 3 timmar.
5
Smält smältan under tiden. För att göra detta, skär det i små bitar, lägg i en stekpanna och smält sedan fett från det och värm det på låg värme.
6
Efter 3 timmar tar du bort köttbehållaren ur ugnen. Häll det kokta fläsket med smält fett. Stäng köksredskapet ordentligt och låt det stå vid rumstemperatur tills det svalnar helt.
7
Kyl köttmassan i kylen. Hemlagad gryta är klar! Förresten, denna gryta lagras väl vid rumstemperatur.