En kvinna som ammar ett barn bör vara särskilt försiktig med sin egen näring. Barnets hälsa och välbefinnande beror på de produkter hon använder. Dessutom, efter att ha fött, måste mamma komma i form så snart som möjligt och tappa extra kilo. Lämna inte helt bort desserterna, du behöver bara välja rätt godsaker - till exempel kokta magra kakor själv.
Välj ditt recept
Luta kakor för ammande mödrar: vad man ska välja
Bakning för spädbarnsmödrar bör vara välsmakande, näringsrik och hälsosam. Det är lämpligt att välja kakor med en liten mängd kalorier tillverkade utan skadliga tillsatser: smaker, färgämnen, konstgjorda sötningsmedel. Det bör finnas få ingredienser, basen för en hälsosam dessert inkluderar keso, havregryn eller mjöl, torkad frukt. För smak kan du lägga till icke-fettsmjölk, smör och ägg, men bara under förutsättning att barnet inte har allergier mot dem.
Ett viktigt villkor är att även de mest hälsosamma kakorna inte kan konsumeras i obegränsade mängder. Ett par bitar räcker för att skämma bort dig själv och få rätt dos av endorfiner. Hemlagade kakor kan ätas till frukost eller eftermiddags mellanmål, det är inte önskvärt att använda det på natten.
Galetny cookies: klassisk version
I butiken kan du köpa färdiga torra kakor, som ofta kallas kex. Det är billigt, men kompositionen är långt ifrån perfekt. Den industriella produkten innehåller smaker, smaker och andra ingredienser som inte är bra för spädbarn och deras mödrar. Det bästa alternativet är att göra sådana kakor med dina egna händer. En hemlagad godis innehåller ett minimum av kalorier och är bra för dagliga måltider. För att bakningen ska lyckas måste du gå steg för steg och inte ha bråttom. Galetny-kakor lagras väl så att de kan göras för framtiden.
ingredienser:
- 30 g socker;
- 10 ml raffinerad vegetabilisk olja;
- 60 ml varmt filtrerat vatten;
- 130 g vete mjöl av hög kvalitet;
- en nypa salt;
- 1 tsk bakpulver;
- 20 g majsstärkelse.
Sikt mjöl i en skål, blanda med bakpulver och majsstärkelse. Häll socker och salt i varmt vatten, tillsätt luktfri vegetabilisk olja. Häll gradvis en blandning av torra ingredienser, och omrör hela tiden degen med en spatel. Det ska vara mjukt och enhetligt. Samla upp degen i en klump, linda i fastfilm, sätt i kylen i en halvtimme.
Rulla den frysta degen i ett tunt enhetligt lager på ett bräde ströat med mjöl. Vik det fyra gånger och rulla igen. Upprepa vikningen och rulla ytterligare två gånger. Förfarandet tar extra tid, men de färdiga kakorna kommer att vara mycket ömma och lager.
Det sista steget är den slutliga rullningen av testet, dess tjocklek bör vara 1 mm. Skär ut kakor med kakor eller ett vanligt glas, sprid dem på en bakplatta täckt med bakpapper. Sticka varje bit med en gaffel.
Bak en godbit i en förvärmd ugn till 180 grader till en vacker gyllene färg. Ta bort till brädan och svalna. Omedelbart efter bakningen blir kakan mjuk, efter kylning blir den torr, krispig och smälter i munnen.
Curd dainty: steg för steg recept
Ammande mödrar är mycket användbara mejeriprodukter med låg fetthalt, särskilt keso. Den är rik på kalcium, värdefulla aminosyror och vitaminer, förbättrar matsmältningen och hjälper till att minska det totala kaloriintaget. Produktens näringsvärde låter dig använda den för välsmakande och hälsosam bakning. Det är bäst att ta hemlagad keso utan onödiga tillsatser och klumpar.
ingredienser:
- 200 g färsk keso;
- 1 msk. l. socker;
- 100 g kvalitetssmör;
- rostade mandlar;
- 150 g premiumvete mjöl.
Skål mandlar med kokande vatten, ta bort det hårda skalet. Kärnorna kan stekas något i en torr panna för att göra deras smak mer uttrycksfull.
Mos keso i en skål med socker och smält smör. Häll det siktade mjölet i portioner och knåda den okokta homogena degen. Dela upp den i 2 delar, rulla var och en i ett tunt lager. Vrid den i en rulle, hjälp dig själv med en bred kniv, skär den resulterande korven i bitar, lägg dem på en bakplåt täckt med bakpapper.
I mitten av varje bit lägg en mandelmutter och tryck den försiktigt in i degen. Grädda kakorna i en ugn som värms upp till 180 grader, den är klar på cirka 20 minuter.