Från ärter kan du laga en läcker gröt, rik på vegetabiliska proteiner, stärkelse, vitaminer och kostfiber. På grund av dess låga kaloriinnehåll (90 kcal per 100 g) och högt proteininnehåll ingår ärtor ofta i dieten hos idrottare, konsumeras under dieter och kokas under fasta.
Välj ditt recept
Ärtsgrötens kemiska sammansättning och näringsvärde
Ärtegröt kan ge stora fördelar för kroppen. Den kemiska sammansättningen av denna produkt är unik: ärtor innehåller vitamin E, PP, H, B-vitaminer, betakaroten, många mineraler som järn, jod, kalcium, selen, mangan, koppar och många andra.
Antioxidanter i ärter har en underbar effekt på huden, den här produkten hjälper till att hålla den tonad, ungdomlig och frisk.
Ärtegröt ska periodvis förberedas och ätas för att fylla på kroppen med nödvändiga spårämnen. Denna maträtt är inte bara välsmakande, den mättar också människokroppen med långsamma kolhydrater. Ärtegröt orsakar en långvarig känsla av mättnad. På grund av den här egenskapen kan den tillagas under kosten.
Det rekommenderas att denna läckra maträtt ingår i kosten för människor i olika åldersgrupper - både för barn (från tre år) och äldre. Ärtegröt kan kokas och kombineras med grönsaks- och kötträtter. För att tillagningen inte tar mycket tid måste ärter först blötläggas i flera timmar. Gröt från sådana ärtor kokas mycket snabbt.
Nyttiga egenskaper hos ärtergröt
Vegetabiliskt protein i ärter är nödvändigt för varje person för normalt liv. Ärten innehåller aminosyran lysin. Det kan hantera dåligt humör, kronisk trötthet, herpesviruset och hjälper också till att normalisera det kardiovaskulära systemets funktion.
På grund av det höga halten vitamin A ärtergröt mycket användbar för dåligt skick på naglar, hud och hår. Vitamin A-brist påverkar negativt humör och syn. Vitaminer i grupp B, som finns i ärtergröt, stöder immunsystemet och gör kroppen immun mot olika plågor.
Ärtegröt kan inkluderas i kosten för förkylningar, det hjälper en person att återhämta sig snabbare.
Ärtergröt har en positiv effekt på matsmältningssystemets tillstånd. Det hjälper till att bli av med förstoppning, aktiverar matsmältningsprocesserna i magen och ökar aptiten. Användbara egenskaper hos gröt används vid behandling av förändringar i blodtryck, anemi, anemi.