Det finns få människor som inte gillar bananer. Förutom att bananer är välsmakande och näringsrika, innehåller de många användbara ämnen som kalium och magnesium. Efter att ha ätit bananer kastas vanligtvis huden från dem, men forskare har bevisat att bananer måste ätas tillsammans med skalet.
Välj ditt recept
Varför äta bananskal?
Det finns många skäl till detta:
- i en bananskal innehåller tryptofan, som stimulerar produktionen av serotonin - hormonet för lycka och gott humör;
- Det finns mycket banan och lutein i huden, som vår kropp inte kan producera på egen hand. Lutein förbättrar näthinnens tillstånd och förbättrar synskärpan;
- överflödet av fiber och hård kostfiber ger mättnad under lång tid och påverkar matsmältningsprocessen positivt;
- En enorm mängd kalium hjälper till att stärka blodkärl, hjärtmuskeln, normaliserar arbetet i det kardiovaskulära systemet;
- magnesium i en bananskal är ett naturligt avslappnande medel, hjälper till att hantera depression, ökar stressmotstånd, förbättrar sömnens kvalitet och varaktighet, lindrar muskelton och ökat anfall;
- bananer, som används tillsammans med skalet, hjälper till att ta bort överskott av salter från kroppen;
- Regelbundet äta bananskal hjälper till att sänka kolesterol i blodet.
Innan du konsumerar en bananskal måste du skölja den med varmt rinnande vatten.
Hur man äter bananskal i maten
Naturligtvis är det enklaste sättet att äta en banan utan skalning, men dessutom kan du använda en bananskal för att tillverka smoothies, banante, lägga till olika bakverk tillsammans med massa, baka bananer utan skalning och så vidare.
Hur man gör banante
En frukt ska tvättas ordentligt, lägg i en kastrull (kan skäras i 2 - 3 delar i förväg), häll 1 - 1, 5 liter vatten, tillsätt en nypa kanel och koka upp, stäng sedan av ugnen och låt stå i en halvtimme för att insistera. Vidare på begäran: du kan använda kokt banan, tvättas ner med banante eller så kan du gnida den genom en sil i bananvatten och äta den i form av flytande puré.