Kycklingkött är mycket uppskattat för sin känsliga smak och sitt höga näringsvärde. Men du kan laga det på olika sätt genom att använda lite fantasi för detta. Kycklingfiléflätor kan glädja alla kännare av utsökt mat med sin delikata smak och originella utseende.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 725 g kyckling;
- - salt;
- - 25 ml olivolja;
- - 10 g paprika;
- - 10 g gurkmeja;
- - en blandning av paprika.
Bruksanvisning
1
Kycklingkött måste tvättas ordentligt, torkas med servetter och skäras längs fibrerna med långa tunna remsor.
2
Dela allt hackat kött i två lika delar, lägg dem i två kokkärl och salt, tillsätt peppar och olivolja.
3
I den första pannan lägg gurkmeja, och i den andra tillsätt paprika och blanda noggrant.
4
Lägg sedan stekpannorna med kyckling i kylen i cirka två timmar, men du kan också göra det hela natten.
5
På en plan yta låg bitar av kyckling i samma färg parallellt med varandra. Därefter väver du dem med bitar av en annan färg och försöker ansluta dem så tätt som möjligt.
6
Använd försiktigt en spatel för att flytta de färdiga flätorna i en ordentligt förvärmd panna och stek på båda sidor.