Min brorson Kiryusha är en hemsk söt tand, han är redo att äta desserter till frukost, lunch och middag! Hela familjen undrar över vad som skulle överraska en rastlös pojke. I en gammal kokbok kom jag över detta recept: barnet gillade den ursprungliga delikatessen så mycket att han nu ber bara laga den.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För testet:
- - 250 g smör,
- - 180 g pulveriserat socker,
- - 500 g siktat mjöl,
- - 3 ekorrar,
- - salt på spetsen av en kniv.
- För grädde:
- - 200 g mjukat smör,
- - 1 burk kokt kondenserad mjölk (380 g),
- - 2 tsk kakaopulver
- - markjordnötter - valfritt.
- För glasyr:
- - 100 g mörk choklad.
Bruksanvisning
1
Pisk mjukat smör tills det är vitt med florsocker. Tillsätt det siktade mjölet gradvis, tillsätt salt. Pisk vita i ett starkt skum. Rör försiktigt i degen och lägg blandningen i en konditorpåse.
två
Smörj en bakplåt med vegetabilisk olja eller täck den med bakpapper. Ställ kakor på en bakplatta med en konditorpåse med ett speciellt munstycke. Grädda vid 200 ° C i 10 minuter. Kyl de färdiga kakorna lite.
3
Pisk smör med kokt kondenserad mjölk, tillsätt kakaopulver och blanda. Limma kakor parvis, smutsas med grädde. Smält en chokladstång i ett vattenbad. Dekorera kakor. Skiktet för kakor kan vara annorlunda - till exempel proteinkräm. För att förbereda det måste du vispa proteinet i ett starkt skum och ett halvt glas pulveriserat socker.