Godbitar från barndomen återvänder oss mentalt till föräldrahemmet. Favoriträtter från familjens anteckningsbok skapar en atmosfär av värme och komfort. Donuts stekt i olja hjälper till att mata hela företaget snabbt och tillfredsställande. Dessa donuts huvudhemlighet är enkelhet. Till och med pappa kommer att hantera dem, vars kulinariska möjligheter är i nivå med äggröra.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- 3 koppar mjöl
- 1 kopp varmt vatten
- 1 ägg
- 1/2 kopp vegetabilisk olja
- 1 påse höghastighetsjäst
- 3 matskedar socker
- 1/2 matsked salt
Bruksanvisning
1
Häll varmt vatten i glaset, lite varmare än rumstemperatur. I kallt vatten tar degen längre tid att laga, eller inte alls. Om du häller varmt vatten kommer jästen att koka och fungerar inte.
2
Tillsätt en påse med höghastighetsjäst och socker i varmt vatten, blanda noggrant, täck med en handduk och lägg på en varm plats i 10 minuter.
3
Häll degen i en behållare där degen knådas. Tillsätt 1 ägg. Blanda tills den är jämn. Häll ett halvt glas vegetabilisk olja i den resulterande blandningen och blanda igen. Tillsätt sedan salt.
4
Tillsätt mjölet i delar, tillsätt eventuellt mer mjöl, knåda försiktigt degen med en sked så att det inte finns klumpar. Konsistensdeigen ska inte vara tät, som på pajer, men som tjock gräddfil.
5
Vi täcker diskarna med degen med en handduk och läggs på en varm plats i en halvtimme. Degen fördubblas.
6
Häll 1 cm vegetabilisk olja i stekpannan och värm över hög värme och minska sedan värmen till medium. Deg läggs ut med en sked och stekas på båda sidor tills de är gyllenbruna. Du kan också linda in korv och ost, sylt, kondenserad mjölk i degen innan du steker. Fyllningen beror på din smak. För skönhet kan du i mitten av testet klippa en cirkel så att munken visar sig med ett hål. Sådana munkar är alltid välsmakande och tillfredsställande. Du matar enkelt din familj eller vänner.
Var uppmärksam
Om det inte räcker för att värma pannan kan munkar klibba.
Användbara råd
Den återstående degen kan täckas med folie och förvaras i kylen i tre dagar.