Om du noggrant övervakar din diet, har du antagligen märkt att många glansiga tidskrifter innehåller granola i olika viktminskningsprogram. Men detta är en kalorifattig produkt som innehåller mycket kolhydrater! Hjälper müsli verkligen att gå ner i vikt?
Välj ditt recept
Vad är müsli?
Müsli är en blandning av rått eller bakat spannmål, kli, nötter, torkad frukt, vetekim och så vidare. De kan också innehålla honung och olika kryddor. Världen är skyldig uppfinningen av müsli till doktorn Maximilian Bircher-Benner, denna händelse ägde rum i Schweiz för mer än hundra år sedan. Det finns två huvudtyper - torr mysli (de behandlas med IR-strålar) och stekt (crunch). När det gäller fördelarna för kroppen, här är de senare betydligt lägre än de förra.
Varför müsli är användbart
Spannmål, nötter och torkad frukt i müsli ger kroppen fibrer, vitaminer E, C, grupp B samt mineralämnen. Rostad müsli främjar matsmältningen och förbättrar tarmens rörlighet.
Müsli och bantning
Müsli är en källa till komplexa kolhydrater, de tillfredsställer perfekt hunger och lämnar en känsla av mättnad under lång tid. Spannmål i deras sammansättning smälts relativt långsamt, så kroppen måste spendera mycket energi för assimilering. Allt detta fungerar bara om du använder rostad müsli utan söta tillsatser från honung, melass, kanderad frukt, choklad och liknande.
Müsli är lämplig för viktminskning om:
- Innehåller mindre än 15 g socker (per 100 g)
- Innehåller högst 10 g fett
- Innehåller mer än 8 g fiber
- Innehåll inte söta tillsatser och frostning
- Innehåller högst 400 kcal
- Detta är en klassisk torr mysli.
Hur man använder müsli
Ett oumbärligt villkor för användning av müsli är blötläggning. De bästa kombinationerna är mjölk, dricka naturlig yoghurt eller kefir. Häll inte granola med fruktjuice - i en sådan skål kommer det att finnas för många kolhydrater. Förresten, müsli kan också ätas varmt - för detta, häll dem med varm mjölk och lägg i mikrovågsugn i 1 minut. Traditionellt serveras denna mat till frukost.
Med müsli kan du laga mycket läckra desserter - parfait.
Parfait med bär
ingredienser:
- 1 kopp bärblandning (blåbär, hallon, björnbär, jordgubbar)
- 1/2 kopp nonfat naturlig yoghurt
- 2 msk. müsli skedar
Skölj och torka bären. Hugga jordgubbar. Rör om bär och granola. I höga transparenta glas eller koppar lägger du bärblandningen och yoghurt växelvis. Pynt med hela bär.