Kryddig potatis med paprika kommer att tilltala alla älskare av kryddig mat.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 2 paprika, bättre än flerfärgad
- - 2 lökar
- - 1 bädd chilipeppar
- - 1, 5 kg potatis
- - 1 msk. sked vinäger
- - 1 tsk paprika
- - 3 vitlöksklyftor
- - 1 tsk kumminfrön
- - 4-5 Art. matskedar olivolja
- - persilja
- - salt
- - peppar
Bruksanvisning
1
Skala potatisen, koka tills den är nästan klar.
2
Peppar och lök skär i medelstora kuber.
3
Hacka vitlök och chili med en kniv.
4
I en murbruk, blanda och krossa chilipeppar, vitlök, vinäger, 2 msk. matskedar olja, paprikakumin och salt.
5
Värm 2-3 msk i en stekpanna. matskedar olja.
6
Skär potatisen.
7
Stek potatisarna i olja tills de är skarpa.
8
Tillsätt löken och stek lite mer.
9
Tillsätt paprika, kryddor och sauter i ytterligare 4-5 minuter.
10
Peppar och salt efter smak. Strö över skålen med persilja innan servering.