Nyåret är redan väldigt nära, så det är dags att tänka på semestermenyn. Glöm inte att symbolen för 2017 är Red Fire Rooster, därför är det nödvändigt att avstå från rätter med fjäderfäkött. En ovanlig men mycket enkel aptitretare med en sill är vad du behöver för nyårsmenyn!
Välj ditt recept
Ingredienser för sill aptitretare:
- 200 gram saltad sill (filé)
- brunt bröd
- 4 hårtkokta ägg
- greener: lök, dill
- lite majonnäs
- rast.maslo för att smörja pannan
Matlagning ett festligt mellanmål:
1. Brunt bröd måste skäras i portionerade bitar (det är bäst att ha storleken något större än en tändsticka).
2. Stek brödbitarna lätt i en smört stekpanna (stek endast på ena sidan).
3. Skala kokta ägg och riv.
4. Blanda de krossade äggen med ett par skedar majonnäs. Du kan också lägga till lite finhackad färsk dill till denna blandning.
5. Skär sillfileten i bitar, som kommer att vara cirka 1, 5-2 gånger mindre än bitar av bröd.
6. På kylda bitar av stekt bröd sprider du ett lager ägg-majonnäsblandning.
7. Lägg en bit sill på toppen.
8. Strö smörgåsar med skivor färsk grön lök.
Detta nyårssnack är enkelt och mycket nära en rysk person. Det är också värt att notera att eldhane är en fågel, trots stolt, men rustik, så han gillar det när det finns enkel, tillfredsställande och välsmakande mat på bordet.