Vägran att fira Shrovetide är inte värt någon! Även de som följer sin siffra. Helgens traditionella maträtt är pannkakor, som inte på något sätt kan kallas en dietbehandling. Men pannkakor som inte skadar din figur är inte en myt utan verklighet. Så hur lagar du dem?
Välj ditt recept
Bruksanvisning
1
Låt oss börja med valet av mjöl. Vi bör uppenbarligen inte ge upp vete i första klass - det ger pannkakor en speciell smak och ömhet. Men det bör spädas med ett annat mjöl, grovare och hälsosammare. Andelen blandning för testet är 1: 1.
två
Mjölk bör välja skumma. Det kan också ersättas med kefir, men fettinnehållet bör inte heller överstiga 1, 5 procent. Liten hemlighet: att "späda ut" fettet och densiteten i mjölken, tillsätt lite soda till det. Detta kommer dessutom att göra pannkakor mer luftiga och ömma.
3
Använd inte äggen som helhet, eftersom äggulan innehåller kolesterol, vilket är känt för att täppa blodkärl och påverkar hjärtat och figuren. Lämna därför bara proteinerna. Om du inte vill använda äggen alls, knådar en halv av en banan - dess effekt blir lika "gripande" för testet som äggen.
4
Stek pannkakorna med lite smör.
5
Använd färska bär och frukter, gräddfil med låg fetthalt. Du kan lägga till läckra smaksättningar, som är kända för deras fettförbränning och metabolismförstärkande egenskaper, som kanel.