Denna cookie är beredd med zest och citronsaft, samt brygger grön mjölk "Milk Oolong". Det visar sig vara en väldigt välsmakande kombination för en familj te party. Att göra kakor är mycket enkelt.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 1 glas mjöl;
- - 110 g smör;
- - 60 g socker;
- - 1 msk. en sked grönt te;
- - 1 msk. en sked med citronskal;
- - 1 tesked citronsaft;
- - En nypa salt och läsk.
Bruksanvisning
1
Skölj citronen, torka av den, torka plåten på ett fint rasp för att få cirka 1 matsked. Slip tebladen om du har det i bulk. Om du tar engångs tepåsar behöver du inte slipa tebladen i förväg.
2
Blanda i en djup skål ett glas vete mjöl med salt och läsk, tillsätt teblad.
3
Pisk smör vid rumstemperatur med socker separat med en visp. Tillsätt citronskal och citronsaft, vispa ihop tills en lätt massa bildas.
4
Tillsätt mjöl till den krämiga massan i två doser, knåda degen till citronkakor. Forma en jämn korv från degen, linda den i fastfilm och lägg den i kylen i 1 timme. Du kan lägga den i frysen, så räcker 30 minuter.
5
Ta bort korven från degen från kylen, skär den i 6-7 mm tjocka brickor. Placera på en bakplåt täckt med pergamentpapper. Du kan baka kakor och i stor form.
6
Kok citronkakor med Milk Oolong tebryggning i 15-20 minuter i en ugn uppvärmd i förväg till en temperatur på 180 grader. Kyl lätt och överför från en bakplåt till en vas. Servera för te.