Kycklingfilé är den mest utsökta och tillfredsställande produkten. Han är väldigt förtjust i män. Inte en fest är komplett utan en bakad aptitretande kyckling. Denna maträtt är nästan det viktigaste på festbordet. Men kycklingen måste fortfarande kunna laga rätt och välsmakande. Det finns ett bra recept. Köttet är saftigt, med en doftande och vacker skorpa. Och äpplesås lägger till krydda i skålen.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 500 g kyckling,
- - 1/2 kopp ris
- - 3 msk. l. smält smör,
- - juice av 1/2 citron,
- - salt.
- För äpplesås:
- - 2 gröna äpplen,
- - 1, 5 tsk socker,
- - 1/2 tsk kanel,
- - 1/2 msk. l. stärkelse.
Bruksanvisning
1
Koka kycklingfilé i saltat vatten. Filtrera buljongen och koka ris i den.
2
Skär den kokta fileten i små bitar, stek i smör, strö över citronsaft.
3
För att förbereda såsen från äpplen, skär skalet, ta bort kärnan och skär dem i skivor. Koka äppelskalan i 3-4 minuter. Filtrera buljongen och häll dem äppelskivor, koka tills de är mjuka, häll sedan socker, kanel. Sedan introducerar vi stärkelse utspädd i vatten. Koka såsen, koka bort från värmen.
4
Lägg kokt ris på portionerade tallrikar, sedan bitar av kycklingfilé. Topp med äpplesås.