Försök att göra en rejäl kycklingsoppa med ris. Dess unika rika buljong hjälper till att få ny styrka för en framgångsrik fortsättning av dagen.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För 6 portioner:
- -3-4 kycklingben, utan hud
- -1-2 matskedar olivolja
- -2-3 stjälke av selleri, hackad
- -2 stora lökar, hackad
- -2-3 stora morötter, hackade
- -2 vitlöksklyftor, hacka
- -2-3 tärnade tomater
- -1 medium skivad zucchini
- -8 kopp kycklingbestånd
- -1 glas vitt vin
- -1/2 tsk slipad svartpeppar
- -1/4 tesked röd paprika
- -1/2 tesked timjan
- -3/4 kopp ris
- -1 kopp fryst majs
- -1 kopp frysta ärter
- -1-2 koppar frysta blomkål
Bruksanvisning
1
I en stor kastrull över medelhög värme, värma olivolja och börja laga kycklingben. Tillsätt selleri, lök, morötter, vitlök, tomater och zucchini efter 3-4 minuter. Stek i cirka 5-7 minuter.
2
Tillsätt kyckling, vin, svartpeppar, röd paprika och timjan. Sänk ner värmen till låg, täck och låt sjuda i en timme.
3
Efter en timme: tillsätt ris, fryst majs, ärtor och blomkål. Stuv i ytterligare 20-30 minuter - tillagningstiden varierar beroende på vilken mängd ris du använder. Till exempel tar brunt ris längre tid att laga än vitt. Kontrollera graden av risberedskap innan du serverar.