Orientalisk mat har sina egna slående skillnader från traditionella kulinariska i andra länder. Det orientaliska kycklingbröstreceptet kombinerar den söta smaken av honung och skarpa kryddor. Sesamfrö ger skålen originalitet.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 500 g kycklingbröst
- - 2 msk. l. honung
- - sojasås
- - vegetabilisk olja
- - 2 vitlöksklyftor
- - ingefära rot
- - curry
- - svart malad paprika
- - salt
Bruksanvisning
1
Slipa ingefära roten noggrant med en kniv eller med en kaffekvarn. Mängden av denna ingrediens kan tas efter eget gottfinnande.
två
Skär kycklingbrösten i små bitar, som var och en är ordentligt riven med salt, svartpeppar och curry.
3
Hacka vitlök med en kniv och lägg till kycklingbröst. Blanda arbetsstycket noggrant med händerna och låt det marinera i en timme på en sval plats.
4
Värm en stekpanna med lite vegetabilisk olja. Tillsätt några teskedar honung. Genom att kontinuerligt omröra en blandning av vegetabilisk olja och honung, värma ingredienserna något.
5
Lägg kyckling i pannan. Stek kycklingen tills den är gyllenbrun på båda sidor. Strö kycklingbröst med sesamfrön fritt några minuter innan du lagar mat.
6
Du kan servera kycklingbröst i öst med en grönsaksskål, efter att du har dekorerat skålen med färska örter.
Var uppmärksam
Sesamfrö kan ersättas med kumminfrön. Tillsätt denna ingrediens bättre under beredningen av kycklingbröst. Skålens smak och arom på grund av denna hemlighet blir mättad.
Användbara råd
Använd inte för mycket honung när du lagar kycklingbröst - 2-3 teskedar i det här fallet räcker. Om du tar en större mängd av denna ingrediens, kan maträttens smak förändras avsevärt.