Potatis med svamp är en traditionell maträtt som har varit framgångsrik i århundraden. Det är inte bara välsmakande och tillfredsställande, utan ganska prisvärd för en familj med en liten budget.
Välj ditt recept
För att laga en sådan maträtt behöver du: ungefär ett kilo eller några potatis till, 300-500 g färska eller frysta champignon, ett paket gräddfil (300-400 g), några vitlöksklyftor, beroende på din smak, ett par matskedar solrosolja, dill, persilja, salt, peppar är också efter smak.
Tillagningsprocessen är uppenbar: skala potatisen, skär i små tunna skivor. Stek potatisskivor lätt, salt, peppar. Vi rengör vitlök, hackar den fint och lägger till potatisen. Fyll allt med gräddfil och låt sjuda i cirka fem minuter tillsammans. Tvätta svamparna medan potatisarna stuvar och skär i skivor. Stek svamparna i vegetabilisk olja tills de är nästan färdiga och lägg i potatisen. Rör om allt tillsammans med en bit finhackad dill och persilja och låt sjuda i 15-25 minuter i ugnen vid medel temperatur. Servera varmt, ströat med resten av greenerna.
Användbara råd: naturligtvis, förutom svampar, kan du använda andra svampar (till exempel ceps eller honungssvampar, som finns på försäljning enkelt och enkelt), men alternativet med svamp är kanske det mest budgetmässiga. Förresten, det är fullt möjligt att använda andra greener, även med fokus på den individuella smaken.