Att välja ett läckert och billigt ris är inte så enkelt. Detta är särskilt viktigt om det är avsett för sushi och rullar. I själva verket kan du hitta en kvalitetsprodukt i alla butiker.
Välj ditt recept
En viktig ingrediens för att göra rullar och sushi är ris. Utan den är det omöjligt att laga denna maträtt korrekt. Även om kulinariska hantverkare i vårt land försöker ersätta det med andra ingredienser och tom potatis, är detta åtagande sällan framgångsrikt.
Som ni vet är inte alla ris lämpliga för att laga denna läckra exotiska maträtt. Om det finns en sådan möjlighet är det bäst att köpa en speciell produkt som är designad speciellt för sushi och rullar. Det säljs i specialavdelningar av asiatisk mat eller i utvalda temabutiker. Det kostar riktigt mycket mer än vanligt.
Om det inte finns någon sådan avdelning i närheten eller bara inte vill betala för mycket, kan du köpa det vanligaste långkorniga polerade riset. Det viktigaste är att inte välja ett spannmål med runt korn för detta ändamål.
Viktigare är inte själva rissorten, utan hur den tillagas. Om du lägger till socker, kryddor och speciell risvinäger till produkten omedelbart efter tillagningen, blir smaken inte sämre än på riktiga kinesiska restauranger.
Det är också viktigt att noggrant övervaka tiden för beredningen och att förhindra att produkten smälts. Annars är det kategoriskt inte lämpligt att tillverka sushi och rullar.