Blomkål i sitt näringsvärde ligger före många andra typer av grönsaker. Det kännetecknas inte bara av dietens egenskaper, utan också av dess höga näringsvärde, smak. Denna hälsosamma grönsak är en riktig skattkammare av vitaminer och mineraler, så den måste finnas i kosten för människor i olika åldrar.
Välj ditt recept
Blomkål absorberas bättre än till exempel vitkål. Dess känsliga blommor rekommenderas för barnmat, för personer med sjukdomar i mag-tarmkanalen. Blomkål är oumbärlig för kärnor och diabetiker.
Vad är användbar blomkål
För att förbereda en mängd rätter används vanligtvis bara blomkålblomställningar, men du kan också äta dess blad och blommor. Efter frysning, konservering, stuvning, betning, kokning eller stekning bevaras värdefulla ämnen i ovanlig kål, varför dess popularitet är så hög bland människor som lever en hälsosam livsstil.
Kålkål irriterar mindre magslemhinnan än vitkål. Det påverkar positivt nervsystemets tillstånd, rätter från inflorescenser anses vara ett utmärkt sätt att förebygga cancer. Blomkål kan ätas även med magsår, tolvfingertarnsår, det orsakar inte uppblåsthet och andra obehagliga symtom. Denna produkt rekommenderas också för att bekämpa fetma.
Blomkål innehåller C-vitamin. 50 gr. Blomställningar kan ge människokroppen en daglig dos askorbinsyra. Produkten har mycket vitamin H, biotin ansvarar för hudens, hårets och naglarnas tillstånd.