Bland de många recept för semestersallad är sallader med olika typer av svamp stolt över sin plats. Detta är inte förvånande, eftersom sådana rätter är ganska tillfredsställande, välsmakande och originella - vad du behöver för varje firande, inklusive det nya året.
Välj ditt recept
Puffsallad med skogsvamp för det nya året
ingredienser:
- 2 kycklingfiléer;
- 150 g frysta svampar;
- 1 chef för rep. Båge;
- 1-2 hårda tomater;
- 130-140 g hårdost;
- majonnäs eller gräddfil efter smak;
- salt.
beredning:
1. Skivad kyckling i små kuber, salt och stek i en panna med en liten mängd olja. Lägg sedan på en tallrik för kylning.
2. Passer finhakad lök i olja, tillsätt sedan kokta och finhackade svampar till den. Stek allt tills kokt. Kyl svamparna med lök och lägg dem på en separat platta.
3. Tvätta och skär tomaterna i tärningar. Frön och vätska ska tas bort.
4. Lägg salladen i lager. Det undre lagret är kyckling, på toppen gör du ett rutnät med gräddfil eller majonnäs.
5. Lägg skogens svamp med lök i ett andra lager, tillsätt lite salt. Gör ett rutnät av majonnäs.
6. Nästa skikt - tomatbitar, smörj sedan med majonnäs.
7. Gnid den hårda osten på toppen för att skapa en frodig "kappa".
8. Ta bort den resulterande sallad med vilda svampar och kyckling i flera timmar i kylen så att den är väl genomblöt.