Alla vet att med gastrit eller magsår måste du följa en strikt diet. Är det möjligt att njuta av utsökt mat, eller, efter att ha diagnostiserats, måste permanent överge dina favoritmat?
Välj ditt recept
Gastrit, till skillnad från många matälskare, är inte på något sätt en mening. Naturligtvis med en sådan sjukdom måste du säga adjö till många produkter. Trots allvarliga matbegränsningar kan du dock även i detta fall välja en välsmakande, och viktigast av allt, hälsosam kost, där den mest snygga gourmeten inte känner sig olycklig.
Vad kan och inte kan göras med gastrit
Till att börja med, några näringsregler för gastrit och magsår.
- Med gastrit bör allt stekt i olja eller fett minimeras.
- Glöm att du kan äta starkt peppar eller kryddig mat.
- Detsamma gäller för inlagda, inlagda och helt enkelt sura livsmedel: deras användning påverkar en försvagad mage på det mest negativa sättet.
- Du kommer att behöva vägra allt för fet mat: fisk bakad i sin egen juice, fläsk, feta sallader. Till och med en traditionell morgonsmörgås med olja kan vara skadlig, särskilt under en förvärring av sjukdomen.
- Kaffe är en dödlig fiende av en inflammerad mage, så det är bättre att vänja sig till idén att avskedas med denna drink i förväg.
- Alla produkter som orsakar jäsningsprocesser är oacceptabla - bullar, kvass.
- Tyvärr måste många godisar också glömmas - främst choklad och halva.
- Skicka djupa skålar och halvdelplattor till skåpet. Du kan inte i något fall äta upp till dumpningen. Det är svårt för en sjuk mage att hantera en stor mängd arbete, så den optimala mängden av en portion är 250 - 300 gram, inte mer. Detta nummer inkluderar både första och andra kurser. Skaffa små salladsskålar som, om du vill, inte passar mer mat.
- Vänta dig att äta ofta, i bråkdelar, helst 6 till 8 gånger om dagen, var tredje timme. Det finns inget behov av att uthärda känslan av hunger: magen för detta kommer inte att säga tack.
Dessa enkla krav måste följas även om sjukdomen inte märker sig. Annars måste kosten göras mycket tuffare och dessutom behandlas allvarligt för ytterligare en förvärring.