Att laga en läcker och mjuk grill beror på kvaliteten på kött, marinad och naturligtvis grill. Hittills säljs ett brett utbud av sådana stekpannor i butikerna - från enorma stationära grillar till lätta bärbara. Hur man inte gör ett misstag när du väljer och köper exakt den du får den mest utsökta kebaben på?
Välj ditt recept
Bruksanvisning
1
Valet av grill beror på platsen för användning. Om du bara ska steka kött när du åker utomhus, välj den lätta bärbara versionen. Den väger lite, det är bekvämt att ha den med dig i bilen och flytta den från plats till plats.
2
Naturligtvis har detta alternativ också nackdelar. Till exempel designens bräcklighet. Därför bör den bara installeras på en plan yta, annars kan benen delas. Stor värmeöverföring, snabb smältning av väggar och delar spelar inte heller för hans fördel. Dessutom, när man stekar kött på sådana grillar, är det bättre att inte använda trä, eftersom en stark eld under dess bränning kan förstöra rostningspannan. Stek köttet på träkol för att förhindra detta.
3
När du väljer en bärbar brazier ska du köpa den som är den mest hållbara och består av ett litet antal delar. Detta underlättar monteringen och förhindrar möjligheten att förlora vissa komponenter.
4
Om du vill köpa en stillastående grill, som alltid kommer att finnas på ett ställe, välj en gjutjärn. I denna grill kommer värmen att hålla kvar under mycket lång tid, vilket kommer att bidra till grundlig stekning av kött och tillagning av ett stort antal portioner. Och han kommer att tjäna sina ägare i många år.
5
Bredden på denna grills vägg bör vara minst 8 mm, och avståndet mellan det översta lagret av kol och kött - 15 cm. Det är dessa proportioner som kommer att bidra till korrekt beredning av en välsmakande och aromatisk grill.
6
Ett bra alternativ för en stationär rostare är en inomhus tegelgrill. Dess främsta fördel är att kebaben kan kokas i den även i regnigt väder. Storleken och formen på det beror bara på den framtida ägarens preferenser. Huvudregeln är att inte göra den för öppen för att inte öka värmeöverföringen.
Var uppmärksam
Stationär gjutjärngrill är mycket tung, så du bör välja en plats för det i förväg.
Relaterad artikel
Picknickavgifter: alternativ till grill