Morse är en mycket näringsrik dryck. Det släcker törsten väl på sommaren, eftersom färskpressad juice tas för matlagning. En lätt uppvärmd dryck från lingonbär är användbar vid förkylning, eftersom den innehåller en stor mängd vitaminer.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- 150 g lingon;
- 120 g socker;
- 1 liter vatten;
- 2 myntablad.
Bruksanvisning
1
Hemma kan cowberry juice tillverkas av färska och frysta bär.
Sortera färska bär, rena från löv. Koka vatten, kyl det. Skölj lingonbär i varmt kokt vatten. Lägg bären i en mixer. Häll lite kallt eller varmt vatten och hacka.
2
Slipade bär. Använd en sil för detta. Det är bättre att filtrera bären omedelbart i en kanna eller en glasbehållare. Stäng juicen med ett lock och kyl i kylen. Pressningar från lingonbär häller kallt vatten, koka i 5 minuter på låg värme.
3
Tillsätt socker, bland försiktigt. Istället för socker kan du använda honung, men du måste lägga till den i den färdiga juicen. Kyl och sil blandningen. Häll kyld juice i den resulterande buljongen.
4
För att tillaga fruktdrycker från frysta bär, ta lingonbär från kylskåpet, sortera det. Lägg bären i en glasskål och häll kokande vatten. Se att vattnet helt täcker lingonberryen. Rör om blandningen med en sked tills alla bär har smält. Häll i mer kokt vatten. Tillsätt socker och myntablad.
5
Stäng behållaren med ett lock. Låt brygga i 3 timmar på en varm plats. Sila fruktjuice genom en sil eller ostduk. Mos lingonbär med en sked eller en stöt för att pressa så mycket juice som möjligt. Häll den färdiga drinken i en transparent kanna. Du kan lägga till isbitar. Färgen på den färdiga fruktjuicen bör vara mättad.
6
Förvara fruktdrycker i två dagar i kylskåp eller annan sval plats.
Användbara råd
Använd inte metallbehållare och en sikt när du filtrerar fruktdrycker, eftersom lingonbär är sura och kan reagera med metall. Smaken på drycken beror på detta.