Ris är en orientalisk brödkultur. I vissa byar i Japan under sommarsäsongen äter invånarna ibland 4 kg ris, och under nyårssemestern ges hedersplatsen till riskakor - kagamimoti, som anses vara en symbol för lycka och välstånd. Uppenbarligen måste en sådan värdefull produkt kunna lagras.
Välj ditt recept
Bruksanvisning
1
Omedelbart efter köpet ska du ta hand om spannmålens säkerhet, då behöver du inte kasta bort det och oroa dig för pengarna som är förgäves.
Ris kan förvaras i 16-18 månader, så när du köper spannmål, titta alltid på förpackningen för produktens släppdatum.
Om kokt ris läggs i tätt stängda plastbehållare och kyls, kan det förvaras i ännu mer än en vecka.
2
Ris (spannmål) förvaras bäst i keramiska, plast- eller glasburkar, tätt stängda med lock. Du kan inte förvara spannmål i en plastpåse, det är fläckigt och kakat i det. Om det inte finns någon lämplig burk, förvara i en papperspåse.
Förvara produkten i ett skåp på ett torrt och ventilerat område, och hög luftfuktighet minskar spannmåls hållbarhet. Torka då och då av skåpet där du förvarar förråd med en trasa fuktad i en svag vinägerlösning, eftersom skadedjur av spannmål inte tolererar denna lukt.
3
Efter att ha köpt spannmål, häll allt innehåll i en handfat, noga överväga utseendet och sedan regelbundet granska lager. Om du hittar insekter, sortera genast spannmålen. Om det finns många insekter kan spannmål inte användas. En infekterad påse kan orsaka spridning av insekter till alla bestånd. I ris kan du lägga en speciell enhet eller vitlök, de skrämmer bort risbuggar.
4
Det finns mycket stärkelse i riskornen, mer än i något annat spannmål. Många proteiner, och natrium och kalium, finns i riskorn i ett förhållande av 1: 5, detta är tillräckligt för att upprätthålla en alkalisk syrabalans i kroppen. Därför är ris en balanserad dietprodukt, eftersom den innehåller allt som en person behöver. Men detta är fallet om du använder hela ris utan att slipa och polera. Vid bearbetning av ris avlägsnas vitaminer (grupper B), järnföreningar, såväl som några stimulerande och toniska ämnen som ligger under spannmålsskalet tillsammans med skalet.
Ris används i medicinska dieter, med sjukdomar i mag-tarmkanalen, för behandling av bronkit och astma, används som ett diaphoretiskt, antipyretiskt och antitoxiskt medel vid behandling av influensa och lunginflammation. Ris är användbart för ammande mödrar, så det ökar utsöndringen av mjölk.