Pepparrot har använts i Ryssland under mycket lång tid. Våra förfäder använde det inte bara för att förbättra smaken på alla slags rätter, utan också för hälsan. Så att denna anläggning gynnas året runt föreslår jag att de fyller i. Här är några sätt att spara pepparrot för vintern.
Välj ditt recept
Bruksanvisning
1
Först vill jag säga att pepparrot, som många andra grönsaker, kan sparas med källaren. För att göra detta, efter att ha grävt ut denna växts rötter, skaka dem försiktigt från jorden, bilda sedan originella buntar från dem och sedan häng dem upp. Även pepparrot kan läggas ut i trälådor och förvaras, täckt med sand ovanpå.
2
Håller med om att inte alla har en källare. I detta fall kan du spara pepparrot för vintern med ett kylskåp. För att göra detta, klipp av försiktigt alla små äventyrliga rötter vid denna plantas rötter, skölj sedan, som det ska, under kallt rinnande vatten. Torra rötter torka. Detta tar dig 2-3 dagar. Efter denna procedur, lägg pepparrot i hela plastpåsar och knyt så att de inte får luft, det vill säga absolut lufttätt.
3
Pepparrot kan också förvaras i pulverform, till exempel i pulver. För att göra detta, skölj grundligt sina rötter och låt dem sedan torka helt genom att lägga ut dem på plywood. Gnid växtens torkade rötter till ett pulverformigt tillstånd. Den här metoden är bekväm eftersom pepparrot nästan alltid är till hands och kan läggas till valfri skål utan problem.
4
Tja, och sista vägen. Skölj pepparrot från damm och smuts, rengör den från huden och lägg den sedan i frysen. Ta ut vid behov. Att spara pepparrot på detta sätt är bekvämt på det sättet att om du vill använda det är det mycket lätt att gnida det på ett rivjärn, eftersom det dessutom är fruset, dessutom kommer du inte att uttala en enda tår.