Inget bord är komplett utan mellanmål. Snack ägg rullar ser bra ut på bordet, de är ganska lätta, men tillfredsställande. Rullarna är mjuka, känsliga och luftiga.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - tunn pitabröd
- - 5 ägg
- - 2 gurkor
- - 1 tomat
- - 0, 5 burkar konserverad majs
- - 3 msk. l. gräddfil
- - 2 msk. l. majonnäs
- - salt
- - peppar
- - 3 vitlöksklyftor
Bruksanvisning
1
Lägg ägg i en kastrull, fyll dem med vatten och bränn på eld. Mycket ofta spricker äggen under tillagningen, för att undvika detta, tillsätt 1 tsk i pannan. salt. Koka äggen brant och sänk dem sedan ned under kallt vatten för att svalna. Skala avkylda ägg, separera proteinerna från äggulorna.
2
Skala vitlök, slipa den med äggulorna. Skär proteinerna i kuber. Blanda i en separat behållare majonnäs, gräddfil, salt och peppar.
3
Skölj och torka gurkorna och tomaterna. Skala gurkorna och skär i tärningar. Gör ett korsformat snitt på en tomat, häll över grönsaken med kokande vatten och ta bort skalet. Skär den bearbetade tomaten i små kuber.
4
Lägg ekorrorna på pitabrödet, sprid äggulorna ovanpå, tillsätt lite grädd-majonnäs sås, lägg ut gurka och tomatlager, sprid såsen, lägg ut majs. Lita in pitabrödet fyllda i rullning, skär i bitar och lägg på en skål, servera snacksrullar till bordet.
Var uppmärksam
Om du inte gillar vitlök kan du ersätta den med någon annan favoritkryddning.
Användbara råd
Du kan lägga till gröna i mellanmålrullarna, så att de blir ännu mer aromatiska.