Festlig kaka, som regel, är skålen mycket fet och i tillverkningen är mycket mödosam. Umka är en liten vit björnunga från den älskade tecknade filmen. Tårta "Umka - en vit nallebjörn" passar både för barnens semester och för vardagligt te. Vacker, oljig, lätt att förbereda - kommer att bli en favoritbit för barnen.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För testet
- • 3 ägg
- • 1 burk kokt kondenserad mjölk
- • 1 kopp socker
- • 2 koppar mjöl
- • 100 gram mjölk
- • 1 tsk bakpulver
- • 1 matsked russin
- • 1 matsked vallmofrön
- • 1 tesked kakao
- För grädde
- • 0, 5 liter gräddfil 20%
- • 150 gram pulveriserat socker
- För choklad glasyr
- • 60 gram mörk choklad
- • 1 tsk smör
- Blandare, silikonform i form av en björn, konditorväska med munstycke.
Bruksanvisning
1
Ta ägg, socker, kokt kondenserad mjölk, bakpulver och slå allt med en mixer. Låt stå i 5-7 minuter, tillsätt mjölk och visp igen.
2
Häll i mjöl och knåda degen tills den är jämn.
3
Smörj silikonformen med olja, häll en del av degen i den och grädda i ugnen i 15-20 minuter, vid en temperatur av 180 °. Fyra skorpor erhålls från degen. Alla kakor kan bakas med olika pålägg: russin, vallmofrön, kakao.
4
Medan kakorna svalnar kan du laga grädden. Ta gräddfil, florsocker och slå bra med en mixer.
5
Smörj kakorna med mycket grädde, sprid sidorna väl. Lägg kakan i kylen.
6
Nu kan du börja skapa smycken. Ta choklad, smör och smält i vattenbad eller mikrovågsugn för att göra glasyren.
7
Ta en konditorpåse med ett tunt munstycke eller gör nävepapper av bakpapper, klipp av spetsen så kan du rita isläggning på kakedekorationen. När glasyren har härdat, dekorera kakan.
Var uppmärksam
Glasyrdekoration görs bäst i en dubbel kopia. De är ganska ömtåliga och kan gå sönder när de överförs till en tårta. Kaka för skönhet kan strös med vita kokosflingor, liknande päls.
Användbara råd
Innan du lägger i degen är det bättre att lägga ut vinäger. Rosin, vallmofrön, kakao är mer praktiskt att lägga till omedelbart i formen, men du kan baka utan tillsatser.