Du ringde gästerna för en kväll och nu plågas du av frågan, oavsett hur kulinariska mästerverk att överraska dem. Jag vill ju laga något smakfullt och ovanligt, men samtidigt från improviserade billiga produkter. Gör en kyckling- och svisksallad. Dessutom finns det många recept från denna kombination av produkter.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- Kycklingsallad
- katrinplommon och svamp:
- 0, 5 kg kycklingbröst;
- 100 g katrinplommon;
- 100 g skalade valnötter;
- 100 g svamp;
- 1 medium lök;
- majonnäs;
- salt efter smak;
- vegetabilisk olja.
- Capriccio sallad:
- kycklingbröst;
- 100 g katrinplommon;
- 2 ägg
- 2 färska gurkor;
- ett gäng dill;
- en massa persilja;
- majonnäs;
- 50 g skalad valnöt.
- Rökt kyckling- och sviskskålssallad:
- 0, 5 kg rökt kyckling;
- 100 g katrinplommon;
- 3 ägg;
- liten lök;
- 200 g hård ost;
- majonnäs.
Bruksanvisning
1
Sallad med kyckling, katrinplommon och svamp
Skala kycklingen. Koka svamparna. Slip muttrarna i stora smulor. Skölj och torka sviskerna i kokande vatten. Finhacka sedan köttet och ta bort omedelbart ben, svamp och lök. Torka katrinplommon på en våfflahandduk eller servett och skär i remsor.
2
Hacka pannan över elden. Häll lite vegetabilisk olja i den och släpp löken tills den är transparent. Kombinera svampen och kycklingen med lök i en stekpanna och stek tills de är kokta. Rör om hela tiden så att ingenting bränner.
3
Lägg i en djup skål och låt en stund låta ingredienserna svalna. Tillsätt sedan katrinplommon och nötter till salladen. Salt efter smak, smaksätt med majonnäs och blanda väl. Låt salladen sitta i 20-30 minuter på en sval plats och servera.
4
Capriccio sallad
Här är ett annat salladrecept som kombinerar kyckling och katrinplommon perfekt. Koka kycklingbröstet. Ta bort huden och separera köttet från benen. Ångade katrinplommon i kokande vatten. Hårdkokta ägg. Hacka sedan kyckling, ägg och gurkor fint i kuber. Skär katrinplommon i tunna remsor.
5
Kombinera alla ingredienserna i en djup skål. Tillsätt hackad dill och persilja. Krydda med majonnäs och blanda väl. Strö krossade valnötter på toppen.
6
Rökt kyckling- och beskärpuffsallad
Blötlägg katrinplommon i kokande vatten, ta sedan bort och pressa det väl. Hårdkokta ägg. Rökt kycklingfilé, lök och ägg, skär i små kuber. Svisker - sugrör. Riv osten på ett grovt rivjärn.
7
Lägg sedan alla ingredienser på en platt platta i lager. Täck först det med katrinplommon. Lägg kycklingen på det med ett jämnt lager och täck med majonnäs. Topplök, följt av ägg och fett med majonnäs igen.
8
Sista handen - strö rikligt ovanpå salladen och kanterna med riven ost. Låt skålen blöta i majonnäs och servera.
Relaterad artikel
Hur man gör kalkon sallad