Naturligtvis älskar vi alla olivier och sill under en päls. Men nyårsbordet måste diversifieras för att överraska alla gäster och släktingar. En läcker och ovanlig sallad med mandariner och skinka kommer att vara praktiskt för nyårsbordet.
Välj ditt recept
För att förbereda en nyårssallad krävs följande komponenter:
- 2-3 mandariner med de minsta skivorna
- en skiva skinka (cirka 150-200 gram)
- Pekingkål (cirka 200 gr)
- 100 gram konserverad majs
- lite Tilsiterost (50-70 gram)
- 50 ml gräddfil
- 30 ml majonnäs
- ett gäng greener (bättre dill)
Matlagning nyårssallad med mandariner:
1. Kål ska hackas lätt med sugrör.
2. Skinka också, skär i remsor.
3. Ost ska rivas på ett grovt rivjärn.
4. Skala och dela mandarinerna i skivor (stora skivor måste skäras i hälften). En sallad med hela små skivor är smakligare.
5. Häll kål, skinka, ost och mandarinskivor i en salladskål.
6. Tillsätt majs, finhackad dill och tillsätt lite salt.
7. Blanda gräddfil och majonnäs och krydda salladen med denna blandning (dressing kan också vara något peppar).
8. Innan serveringen kan salladen dekoreras med mandarinskivor, örter eller skivor av oliver.
En sådan lätt och original sallad blir dekorationen på ditt nyårsbord.