Om du vill skämma bort ditt hushåll med en läcker och hälsosam omelett, så rekommenderar jag att du lagar denna skål enligt GOST. Allt som krävs för att göra en omelett som har en "smak från barndomen" är att observera de exakta andelarna av mjölk och ägg.
Välj ditt recept
Omelett enligt GOST i ugnen: recept
Du behöver:
- fyra kycklingägg;
- från 80 till 120 ml mjölk (beroende på äggens storlek, om de är stora, tas 30 ml mjölk per ägg, om det är litet, sedan 20 ml);
- salt (efter smak);
- vegetabilisk olja (för att smörja en bakplåt).
Bryt ägg i en skål och tillsätt mjölk och salt till den, iakttag alla proportioner. Blanda allt noggrant. Smörj en bakplåt med vegetabilisk olja och häll äggmjölkmassan i den så att skiktet inte når över fem centimeter (för detta är det bättre att använda en bred form). Placera pannan i ugnen förvärmd till 180 grader i 10-15 minuter. När tiden har gått, ta bort omeletten från ugnen, smörj med smör och strö över eventuella örter efter smak. För att hålla maten så fantastisk är det lämpligt att låta den svalna i ugnen.
Omelett enligt GOST i multicooker
Du behöver:
- fem stora ägg;
- ett glas mjölk;
- en nypa salt.
Bryt ägg i en djup, bred skål, tillsätt mjölk till dem, salt och slå med en gaffel eller visp i ungefär en minut. Smörj formen av multikokaren med vilken olja som helst och häll sedan den kokta massan i den. Ställ “bakning” på den i 20 minuter utan att stänga på köksapparatens lock. När tiden har gått, stäng multikokerskyddet och låt omeletten svalna något. Ta försiktigt bort den färdiga skålen från deras former, smörj med smör, skär i portioner och server med rostat bröd.