Kola, som inte bara älskas av barn utan också av vuxna, kan förberedas oberoende. Dessa krämiga godisar har en behaglig färg och smak, och de är väldigt mjuka och smälter bokstavligen i munnen.
Välj ditt recept
Hemmagjord kola kan ha en smak av honung, för att laga dem, behöver du följande produkter:
- 200 ml fettgrädde;
- 30 g smör;
- 200 g socker;
- 2 msk honung;
- vegetabilisk olja.
Kombinera alla komponenter utom vegetabilisk olja i en liten emaljerad kastrull. Kok denna blandning under konstant omrörning i 25 minuter tills den får en karamellfärg.
Häll den färdiga massan i en tallrik och låt svalna till rumstemperatur. Den kylda karamellen har mjukhet och plasticitet, nu är det möjligt att bilda karameller från den med hjälp av formar smorda med vegetabilisk olja. Färdiga godisar kan kylas i kylen och serveras med te.
Kola kan innehålla olika tillsatser, såsom kanel, vanilj, stekt mandel. För beredning av mandelkola behöver du följande ingredienser:
- 1 msk. socker;
- 100 g smör;
- 100 g mandlar;
- 2 tsk vatten;
- salt på spetsen av en kniv.
Kombinera smör, socker, salt och vatten i en kastrull. Smält den resulterande blandningen över låg värme, kok sedan sedan under omrörning i 5 minuter. Häll sedan de krossade mandlarna i pannan och hålla samma mängd på elden. Häll sedan massan i formar, kyl och rengör en timme i kylen.