Ägg är en produkt som används ofta i matlagning. De används som en oberoende maträtt för tillagning av mellanmål, andra och söta rätter och degprodukter. Förbered stekt ägg till frukosten - en enkel och tillfredsställande maträtt som inte kräver mycket tid.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- Stekt ägg:
- ett ägg;
- salt;
- vegetabilisk olja.
- Äggröra:
- 3 ägg;
- 1 msk. l. smör;
- 2 msk mjölk;
- saltet.
Bruksanvisning
1
Stekt ägg
Värm upp oljan i en stekpanna.
2
Bryt äggskalet över en tallrik. Detta bör göras noggrant, var noga med att inte riva äggulshallen. Släpp försiktigt innehållet i ägget i en tallrik. Detta hjälper dig att se till att äggen är färska och undvik att skalfragment faller i pannan och i den färdiga skålen.
3
Överför innehållet på plattan till en förvärmd panna. Salt ägget.
4
Håll äggpannan på medelhög temperatur i 2-3 minuter. Lägg sedan den i 3-4 minuter i en förvärmd ugn. Om det inte finns någon ugn, ska stekpannan med stekt ägg täckas med ett lock under stekningen. Stekta ägg kommer att vara färdiga när proteinet blir mjölkvit.
5
Servera äggröra på bordet som en fristående maträtt eller med en sido-skål. Som sidodisk kan du använda stekt korvskivor, korv, korv, späck, brunt bröd, svamp eller tomater.
6
Äggröra
Smält smöret i en liten kastrull.
7
Bryt äggskalet över plattan, se till att de är färska och lägg dem i pannan. Häll mjölk där och slå allt bra med en gaffel. Salt innehållet i pannan efter smak.
8
Placera potten på medelhög värme och koka innehållet under omrörning med en träspatel.
9
Ta bort pannan från värmen i det ögonblick äggen förvandlas till en flytande "välling". Rör dem i en kastrull i ytterligare 1-2 minuter och lägg på en tallrik.
10
Servera de misshandlade äggröra på bordet med vita brödkrutonger, stekt brisket, korv, kokt kött. Som sidodisk kan du använda kokta gröna bönor, gröna ärter kryddade med smör, stekt svamp i gräddsås, färska eller stekt tomater.
Bon aptit!
Användbara råd
Räkna antalet ägg för matlagning baserat på antalet portioner som behövs och deras storlek.
Relaterad artikel
Hur man lagar en magnifik omelett i en kastrull