Karamelliserade äpplen är oftast förknippade med en mässa. Detta är ingen slump, eftersom denna delikatess på en pinne har en verkligt festlig ljus glans och passar perfekt i atmosfären av roligt. Men få människor vet att karamelläpplen tillagas väldigt enkelt och de kan glädja dig själv och dina nära och kära varje dag. Försök att göra denna dessert hemma.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
Träspett, medelstora äpplen, socker, citronsaft, vanilj, djup panna.
Bruksanvisning
1
Häll socker direkt i pannan, tillsätt lite citronsaft, sätt på medelhög värme och rör om. Det kommer inte att vara överflödigt att tillsätta lite vanilj efter smak i socker. Om du vill kan du lägga till färgämne. Den traditionella färgen på karamelläpplen är röd, men du kan välja vilken annan färg som helst.
två
Äpplen måste tvättas ordentligt och torka av med en torr trasa. För att uppnå perfekt jämnhet måste du se till att inget fett och små partiklar finns kvar på frukten.
3
Fortsätt blanda socker tills det smälter och förvandlas till sirap. Därefter måste du agera snabbt, eftersom socker härdar snabbt.
4
Lägg rena och torra äpplen på spett och sänk dem helt i pannan. För att få karamellen jämnt på äpplet, vrid det runt dess axel. Oskyddade platser kan hällas ovanpå en sked.
5
När du har fått äpplen ur pannan kan du rulla dem i krossade hasselnötter, strö på färgade drageer eller doppa smält choklad. Sedan kan äpplen svalna. Kärlet måste tvättas omedelbart under rinnande varmt vatten.