Om du tycker att fritters är monotona och tråkiga, tar du djupt fel. I detta enkla bakverk finns det faktiskt så många olika alternativ som är hisnande. Idag lagar vi till frukosten bara supertakliga och hälsosamma havrepannkakor med äpplen och blåbär. På grund av ingredienserna som utgör är de så ömma att de bara smälter i munnen. Och det viktigaste är att deras förberedelser kommer att ta ganska lång tid.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 300 gram kefir
- - mjöl
- - ett äpple
- - lite blåbär (kan frysas)
- - en halv tesked läsk
- - äppelcidervinäger
- - två matskedar havregryn
- - salt
- - ett ägg
- - två matskedar olja
Bruksanvisning
1
För att laga mat havrepannkakor med äpplen och blåbär, ta kefir och häll den i en djup skål. Två matskedar havregryn, tillsätt salt efter smak i kefir, blanda och låt stå i 10 minuter. Släck en halv tesked bakpulver med äppelcidervinäger och tillsätt till kefir. Blanda väl. Tillsätt ett slått rått ägg. Häll mjölet efter att ha siktat det. Blanda degen till pannkakor väl. För att göra yoghurtpannkakor med äpplen på kefir bör degen vara något mindre vanlig än vanliga pannkakor.
2
För att förbereda läckra pannkakor, gnugga ett litet äpple på ett grovt rasp, lägg till degen och blanda. En liten handfull blåbär kan du frysa, lägga till degen och blanda väl. Du kan hälla lite vegetabilisk olja i denna blandning. Tillräckligt, två matskedar. Blanda allt noggrant.
3
För att göra fritters med äpplen och blåbär på kefir mindre kalori, stek fritters utan användning av olja. Häll degen för pannkakor på en förvärmd panna. För detta ändamål är en slev lämplig. Häll degen i hela pannan så att du får pannkakor på hela pannan. Så snart pannkakorna är täckta med bubblor, vänd den till andra sidan.
Var uppmärksam
Dessa havregrynspannkakor med äpplen och blåbär är mycket intressanta och välsmakande på grund av kombinationen av sura bär och söta frukter.
Användbara råd
För att laga mat havremjölspannkakor med äpplen och blåbär på kefir, använd en pinne utan stick.